かぶら寿司の素

富山県産コシヒカリを使った生こうじをじっくり発酵・熟成させた、かぶら寿し用のこうじの素です。
かぶら寿しはもちろん、甘酒・からし漬・べったら漬など、幅広い発酵料理にお使いいただけます。
こうじのやさしい甘みと豊かな風味が楽しめる一品です。

【原材料名】
米こうじ、酒精、食塩

【アレルゲン】
米

【保存方法】
冷蔵庫に保存してください（0～10℃）